极铁日本炒锅不粘锅铁锅28cm平底锅无涂层铸铁锅
更新时间:2015-10-12 09:58:47 信息编号:3947480 发布者IP:60.177.205.237 浏览:323次- 供应商
- 浙江金柯金属制品有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第10年主体名称:浙江金柯金属制品有限公司组织机构代码:330122000007040
- 报价
- 人民币¥1160.00元每
- 品牌
- 日本极铁
- 种类
- 30cm 28cm
- 材质
- 熟铁
- 关键词
- 厨房设备,厨房炊具,炒锅,熟铁锅,浙江厨具,家用厨具,厨房用具
- 所在地
- 杭州市江干区新塘路234号2楼
- 联系电话
- 0571-86509668
- 手机号
- 18868718809
- 业务经理
- 陈小姐 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
颜色分类:
30cm 28cm
品牌: RIVER LIGHT/极铁
直径: 28cm
适用对象: 燃气电磁灶
通用特点: 无油烟 不粘 无涂层 不生锈
材质: 熟铁
产地: 日本
锅盖类型: 无锅盖
前几天杭州金柯私家厨具买了个日本极铁炒锅,,它是由高纯铁打造,经过特殊的“窒化”处理,使铁锅表面形成“氮化铁层+氧化铁层”,极不易生锈,不带任何漆层,不用做任何的防锈处理,产品拿回家不用去涂层,也不用用油养锅,可直接使用,轻松自如。
锅身结合处采用冲压超强重压铆钉固定。手柄用丹麦天然榉木,安全不易发烫。手柄前端采用不锈钢材质,不易生锈,延长手柄使用寿命。锅边带有导流口,解决了出锅时倒液体易洒出的难题,更干净,更卫生。
纯铁锅是用一片铁板压制的,就如汽车的外壳一样。这需要一个大型的压机,当然也需要一个质量非常好的,比铁还要硬的模具。
极铁锅的纯铁所含的杂质非常少,含铁达99.5%以上。
和纯铁锅不同,铸铁锅是把融化的铁水倒入一个一次性的模具中,等铁冷却了,再把模具砸烂,取出铁锅。这个工艺已经用了几千年,许多小作坊都可以做。铸铁也叫生铁。含杂质,如碳等比较多,含铁在93%以上。
比较以前用的一个铸铁锅,我觉得极铁锅底部非常平,导热要快很多。
平时我们炒菜,总有些东西粘在锅底,慢慢地锅内部就会产生一层黑黑的东西,这是碳化物,它堵在铁锅的表面,阻止了生锈。碳化物是藏在褶皱间的,你洗是洗不掉的。
我把我那个铸铁锅用大火空烧,比我们平时炒菜的温度高许多,烧得碳化物都冒烟蒸发了,要接近铁烧红的情况。这时候你才看到真正的铸铁锅的颜色是铅灰色的,有点发白,甚至能清晰地看到铁锅的表面褶皱。
这时候的铸铁锅也是非常容易生锈,就如同过去老楼里的下水管道一样。
所以,有许多人以为铸铁锅不容易生锈,那是假象,实际上锅内外表面的那层黑色碳化物隔离了铁的生锈,但在炒菜的时候都会释放到你的菜里。
而极铁锅表面带有“氮化铁层+氧化铁层”,这样在制作时就可以把锅做薄变轻。比同等尺寸的锅具轻30%左右,炒菜火更旺,菜更香,更易爆炒,外焦里嫩,营养更好。
使用日本极铁炒锅,同一条件下加热到200度时间比一般锅节约30秒,消耗天然气减少33%,电磁炉耗电量减少42%。
所以,我选择极铁锅是没错的,这样更干净,更健康。
金柯私家厨具淘宝店:https://shop126645592.taobao.com
金柯私家厨具地址在江干区新塘路234号,新塘路与景花庵路交叉口农业银行旁。公交:景芳五区、景芳六区、景芳小区站下车步行即可;地铁:4号线景芳站A出口,直行约200米。★
金柯私家厨具
- 麦宝隆翻盖客厅卫生桶家用卫生垃圾桶杂物桶31.00元/
品牌:麦宝隆 - 浙江厨具-豪华10公斤方形米桶防虫米缸储米箱52.00元/
品牌:麦宝隆 - 浙江厨具市场-厨房密封防潮翻盖带滑轮米桶储米箱39.00元/
品牌:麦宝隆 - 金柯私家厨具-翻盖整理箱储物箱百纳箱创意收纳盒41.00元/
品牌:麦宝隆 - 真空不锈钢直身保温杯带盖便携水杯品牌:日本孔雀
- 金柯荣华栏杆座五星级酒店高端迎宾贵宾礼宾栏杆座品牌:金柯
- 双立人、WMF、Fissler厨房用具使用心得品牌:WMF
- 2016精致钻石头不锈钢汰金可伸缩活动围栏一米线隔离栏杆座警戒线268.00元/
品牌:金柯 - 德国媒体:中国主妇将WMF锅视为高档厨房象征品牌:WMF
- 餐具收纳沥水一步到位,省时省力棒棒哒!品牌:ASVEL