食品级葡萄糖酸内酯原料 1KG装

 葡萄糖酸内酯葡萄糖酸-δ-内酯， CAS 90-80-2  (GDL) Glucono  Delta  Lactone   蛋白质凝固剂，膨松剂，防腐剂  

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葡萄糖酸内酯的一般检测指标：

葡萄糖酸内酯名词的通俗解释：

俗称：内酯，是一种用途十分广泛的食品添加剂。

葡萄糖酸内酯是一种新型无毒食品添加剂，它一般是白色晶体或结晶粉末。几乎无臭。味先甜后酸。

葡萄糖酸内酯的主要用途：

用途:调味剂、豆腐凝固剂、PH降低剂及膨松剂的原料。加于牛乳中可防止生成乳石。酿酒业可作啤酒石的防止剂。加于牙膏中有助于清除牙垢。

葡萄糖酸内酯用作蛋白质凝固剂、酸味剂、膨松剂、保鲜剂及化妆品、牙膏生产。用于现代工艺制作豆腐　　

葡萄糖酸内酯在豆腐中的应用：

大家在超市见到的内脂豆腐就是用它点成的。

传统的豆腐是用石膏和卤水点成的，现代科学家已经发明了比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内酯。用它点出的豆腐更加细嫩，味道和营养价值也更高，而且对身体没有坏处。