品种 | 山西特产-大黄米-五谷杂粮-糯性高-黄粘米2000克礼盒 | 等级 | 1 |
品名:大黄米(黍米) 黄粘米
规格:2000克
大黄米(黍米)具有补脾止泻、和胃安神之功效。 又名黍米,粘性较强,涨性小。多适用于蒸糕或煮粥食用。
黄米营养丰富,含:蛋白质、脂肪,炭水化合物、钙、磷、铁、锌、硒、硫黄素、核黄素、尼克酸 。
黄粘米古称稷,在我国是Zui古老的一种农作物。原产我国北方,是我国古代主要粮食及酿造作物,列为五谷之一。黄粘米颗粒大于小米,呈金黄色,粘度很大。据分析:每100克大黄米含蛋白质9.6%、脂肪09%、糖16.3%、热量1515千焦耳,以及人体需要的多种维生素。它除食用外还可入药,在中医中药中被列为“补中益气”的具有食疗价值的食品。中医认为:黄粘米具有滋补肾阴、健脾活血的作用,还有治疗杖疮疼痛和小儿鹅口疮的功能。除此之外,黄粘米是酿造黄酒的的原材料
大黄米与沙棘煮粥,是的美味!大黄米在煮之前需浸泡3-4个小时,黄米
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的糯性就会煮的软糊可口!