批发供应蜜汁烤鸡腌料 调味料 烧烤 香精香料
信息编号:37447 浏览:118次- 供应商
- 北京吉得利食品有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥18.00元每KG
- 品牌
- 吉得利
- 产品标准号
- Q/CP001
- 所在地
- 北京市昌平区沙河镇小李庄
- 手机号
- 13901116661
- 联系人
- 卢明坤 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
品牌 | 吉得利 | 卫生许可证 | 京卫食证字(2006)第11011400560号 |
产品标准号 | Q/CP001 | 净重 | 1000(g) |
原料与配料 | 调味料 | 保质期 | 8(个月) |
原产地 | 北京 | 生产厂家 | 北京吉得利食品有限公司 |
有机食品 | 是 | 绿色食品 | 是 |
新奇创意项目 | 报名 | 特产 | 是 |
规格 :每袋1kg 每箱25袋
蜜汁烤鸡腿
所属菜系:鸡类
配料:鸡腿3只、马铃薯1个、柠檬片1片、蕃茄酱适量
蜂蜜4大匙、酱油1小匙、乾迷迭香1小匙、第戎芥末酱2小匙、绿胡椒籽芥末酱2小匙
操作:
1.将鸡腿的表面各划3刀后备用。
2.将所有腌酱材料一起混合均匀后,将作法1的鸡腿放进酱汁中腌2个小时,其间不断地翻动鸡腿并使其入味。
3.将马铃薯洗净削皮后,切成条状再油炸熟为炸薯条。
4.以200℃预热烤箱5分钟后,将鸡腿放入并烘烤20分钟后,调高温度至230℃再烤5~8分钟即可。
5.将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁,再放上薯条及蕃茄酱即可食用。
蜜汁烤鸡腿
首先给大家介绍一下蜜汁烤鸡腿的特点:烤出的鸡腿和鸡翅闻起来有浓郁的甜香气味,以及淡淡的酒香,诱人食欲;烤制的美味外观橙红色,色泽鲜亮,富有光泽;吃在口中甜味感觉明显,能够衬托出肉的鲜香,回味十足。蜜汁腌料特别适合于喜爱甜味的人食用。
主要原料:
鸡肉(鸡腿、鸡翅或整鸡):1000克
蜜汁腌料:70克
腌制比例:蜜汁腌料:水:原料肉=7:7:100
其他配料:
水(冰水或凉水):70克
料酒:0.5克/每100克原料肉
您可以用来制作:烤鸡翅、鸡腿、整鸡等
详细步骤
第1步:选择新鲜的鸡腿、翅中或翅根;每1000g鸡肉加入70g蜜汁腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡腿中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。
第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12~24小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动一次。
第3步:将腌制好的鸡腿用烤箱烤制,用170~180℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人;也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右。
卫生许可证:京卫食证字(2006)第110114-00560号
生产许可证:qs1121 0307 0066 a
联系方式:手机: 电话:010-69731376 传真:010-80713409 邮@sina.com
公司网址:www.jidelibwx.cn
我们的其他产品
- 吉得利椒盐(超低温加工)调味料 寿司料理 烧烤430.00元/箱
品牌:吉得利 - 批发供应吉得利白胡椒粉 调味料 寿司料理 烧烤料45.00元/袋
品牌:吉得利 - 批发供应蜜汁烤鸡腌料 调味料 烧烤料 香精 香料18.00元/KG
品牌:吉得利 - 吉得利大红袍花椒 调味料 烧烤料 香料210.00元/箱
品牌:吉得利 - 批发供应吉得利蜜汁烤鸡腌料 调味料 烧烤料17.00元/KG
品牌:吉得利