山西特产--东湖如意坛老陈醋礼盒 600ml*2

山西省清徐县东湖之畔，聚集着上百家酿醋作坊。相传，山西老陈醋即发源于此。1368年，清源县“美和居”醋坊发明了熏蒸法，使自己酿出的醋呈酱红色，香味久聚不散。尔后，“美和居”工匠入王府贡侍，其后又传于宫中，山西老陈醋被列为贡品。
　　1956年，陈醋“美和居”联合“福源长”、“聚庆成”等21家制醋坊，组成了清徐曲醋厂，并根据酿醋水源地东湖，注册了东湖牌商标，使用至今。
　　如今的“东湖”商标，醋色打底，以古亭烘托，水寓不尽醋源，亭喻传统醋坊。商标图案寓意东湖陈醋像东湖水一样丰盈，香飘八方。
　　东湖牌老陈醋是山西老陈醋历史文化的继承者和典型代表，由有经验的老师傅严格把握每道工序，六天倒六次缸，求精求细。再经过装坛、密封、窖存，大缸开口，自然挥发，Zui终10斤原醋只剩下不到3斤佳酿。如今，东湖醋业已经开发出保健醋、礼品醋乃至辣醋、姜醋等63种。
　　2005年，以山西老陈醋文化为主题建立的“东湖醋园”，继被认定为全国工农业旅游示范景点后，又获准了旅游商标注册。这是国内第一个获准注册的醋园旅游商标。

作为醋的故乡，在民间至今有做醋的遗风。如果您到山西的乡村僻壤盛夏一游，你会发现，老乡们在烈日之下。放一口麻纸闷着的大缸，在用“老醯儿”（制醋的醴子）晒醋，而且醋缸需不断地搬动，因为醋缸要跟着“爷爷”（太阳）走。看到此情此景，过去山西“家家有醋缸，人人当醋匠”的场景定会跃然眼前。确实山西是制醋的大本营，现在全省有100多家醋厂，的除清徐老陈醋之外，还有陵川玉泉老陈醋、壶关辛寨老陈醋、榆次南堡老陈醋。品种有老陈醋、名特醋、双醋、陈醋、特醋、晋醋、味醋、熏醋等。同一品种的醋，根据使用原料和生．产工艺的不同，又可分出各种各样的品种类别，真可谓琳琅满目，各具特色。

商品名称: 东湖精品如意礼盒
种 类: 陈醋
配料: 水、高梁、大麦、豌豆
净含量:600ml
生产日期: Zui新
保质期: 两年
规 格: 一箱有3盒
厂 商: 山西老陈醋集团有限公司