茶树菇批发-茶树菇生产厂家-来自大山的种植

茶树菇(Agrocybe aegerita)球盖菇科田头菇属菌类 [3] [9]，因野生于油茶树的枯干上而得名茶树菇。菌盖表面光滑，初为半球形，暗红褐色；后渐变为扁平，淡褐色或土黄色。成熟之后菌盖上卷；菌肉污白色，略有韧性，中部较厚，边缘较薄；菌褶片状，初白色，成熟后咖啡色；菌柄近白色，基部呈污褐色；菌环膜质，生于菌柄上部；孢子呈锈褐色。 [5] 茶树菇原产于闽西北，天然生于油茶树的枯干、树桩上。在福建、江西等省推广栽培。 [6]属于木腐性食用菌类， [5]主要于春秋两季生长在油茶树、杨树、柳树等阔叶树的树干或树桩的腐朽部分和根部。 [7]繁殖方式有性繁殖和无性繁殖。 [8] 茶树菇作为食用菌，食味鲜美，口感脆，香味浓郁、纯正，质地细嫩，还可加工为茶树菇罐头、茶树菇原汁酱油、茶树菇浓缩液和茶树干菇等产品。此外茶树菇营养丰富。茶树菇还具有补益、降压、安心醒脑和抗衰老等功能，对尿频、水肿、气喘、小儿尿床、关节炎、低热和解毒等均有显著的疗效。实验证明，茶树菇提取物对小白鼠肉瘤和艾氏腹水癌的抑制率高达80% ~ 90%。 [6]因野生于油茶树的枯干上而得名茶树菇。 [5] 形态特征 播报 编辑 茶树菇，粪锈伞科田头菇属的菌类生物，子实体单生、双生或丛生，菌盖直径5-10cm，表面平滑，初为半球形，暗红褐色，后渐变为扁平，有浅皱纹，淡褐色或土黄色。菌肉（除表面和菌柄基部之外）白色，中实。环白色，膜质，上位着生。菌柄中实，长10厘米左右，柄粗1-2厘米、黄白色。成熟期菌柄变硬，菌柄附暗淡粘状物，菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落。成熟之后菌盖上卷；菌肉污白色，略有韧性，中部较厚，边缘较薄；菌褶片状，初白色，成熟后咖啡色；菌柄近白色，基部呈污褐色；菌环膜质，生于菌柄上部；菌孢子卵形至椭圆形，淡褐、锈褐色。 [1] [5] 茶树菇茶树菇茶树菇茶树菇茶树菇 茶树菇 近种区别 播报 编辑 茶树菇 血红铆钉菇 皱环球盖菇 子实体单生、双生或丛生，菌盖直径5-10cm，表面平滑，初为半球形，暗红褐色，后渐变为扁平，有浅皱纹，淡褐色或土黄色。 子实体小型。菌盖宽3-8cm，初期钟形或近圆锥形，后平展，中部凸起，浅咖啡色，光滑，湿时粘，干时有光泽。 菌盖表面新鲜时酒红色，具白色纤毛状鳞片，干后变为浅黄褐色，无环带，粗糙；边缘钝或锐，干后内卷。 菌肉污白色，略有韧性，中部较厚，边缘较薄。 菌肉带红色，干后淡紫红色，近菌柄基部带黄色。 菌肉新鲜时乳白色，肉质，无环带，干后软木栓质，厚可达6毫米。 菌褶片状，初白色，成熟后咖啡色。 菌褶延生，稀，青黄色变至紫褐色，不等长。 菌褶表面新鲜时灰紫色至暗褐紫色，干后变为灰褐色；菌褶密，不等长，弯生，脆质。 茶树菇 血红铆钉菇 皱环球盖菇 产地生境 播报 编辑 茶树菇原产于闽西北，天然生于油茶树的枯干、树桩上。在福建、江西等省推广栽培。 [6]属于木腐性食用菌类， [5]主要于春秋两季生长在油茶树、杨树、柳树等阔叶树的树干或树桩的腐朽部分和根部。 [7] 柱状田头菇(A. aegerita)主要分布在北温带和亚热带地区。中国主要产地为福建古田县，江西广昌县等(多为干菇)，其中广昌县，2010年全县培植茶树菇筒约1.8亿筒，生产干菇约930万斤，年总产值2.4亿元。昆明、成都、北京等地(鲜菇)。另外，湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及云贵高原和黔桂山地也是重要产区 [1]。 茶树菇茶树菇 茶树菇 茶树菇在自然条件下，生长于小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围，生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后。砍伐老林后的再生林中较多发生。由于油茶树木质坚硬，腐朽速度慢，因此茶树菌丝体的生长周期特长。 据调查，野生茶树菇的发生往往受上一年降水量的影响。即上一年的降水量多，第二年3月份前又是适量的降水，那么第二年的四五月份就会有大量的茶树菇发生。如果第一年降水较少，第二年3月份也比较干旱，那么即使第二年四五月份降水较充沛，茶树菇的发生也较少。正是由于发菌时间长，有利于菌丝聚集能量和蓄积子实体生长发育所需的充足营养物质，才形成了营养丰富、清脆爽口、味道鲜美、口感、外形美观、香气独特的菇中珍品――茶树菇。 油茶分布于酸性红壤和黄壤的中南亚热带常绿叶林带，油茶分布的范围，包括江西、福建的武夷山区，湘、鄂、浙等省的山地和丘陵，云贵高原及黔桂山地。这些地方年平均气温为10-20℃，但大部分在18℃以上；1月份的平均气温在4℃以上，南部可达10℃。一般冬季均无严寒，无霜期长达300天以上。年降水量大部在1500毫米以上。气候温暖湿润，土壤肥沃，四季云雾缭绕，有利于油茶树枯干的腐朽，极宜于茶树菇菌丝的生长发育和优质菇的形成。正是由于这些得天独厚的优越自然地理环境，才造就了茶树菇这上难得的山中珍品。