供应营养强化剂、异麦芽酮糖醇、益寿糖（QS）

　　1. 本品系将蔗糖的双糖键从（1→2）转变为（1→6），亦将非还原性双糖（蔗糖）转变为还原性双糖（异构蔗糖），其还原性约为葡萄糖的52%。不易产生褐变反应。　　2. 本品甜度约为蔗糖的一半，适于低甜度糖果、糕点等使用。　　3. 应用于焙烤食品，可按1：1代替蔗糖，一般无需改变传统配方。若感到褐变太浅时，可适当提高焙烤温度，或添加少量果糖。　　用量 可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、饮料、饼干、面包、果酱（不包括罐头）、配制酒中按生产需要适量使用。　　毒性 本品天然存在于蜂蜜、甘蔗中、安全性高。