食品级抗氧化剂精品推荐厂家没食子酸丙酯
更新时间:2015-12-03 15:09:11 信息编号:3733302 发布者IP:115.51.236.213 浏览:47次- 供应商
- 上海津颂实业有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第10年主体名称:上海津颂实业有限公司
- 报价
- 人民币¥135.00元每kg
- 品牌
- 津颂
- 型号
- 食品级
- cas
- 121-79-9
- 关键词
- 没食子酸丙酯厂家,食品级没食子酸丙酯
- 所在地
- 上海市 金山区 龙胜东路
- 联系电话
- 021-60343192
- 手机号
- 13296093192
- 经理
- 杨文娟 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
没食子酸丙酯
英文:propyl gallate简称PG分子式: C10H12O5分子量: 212.21 CAS No.: 121-79-9
性状:白色粉末,无臭,微有苦味,水溶液无味。PG难溶于水,微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定,遇铜、铁等金属离子发生呈色反应,变为紫色或暗绿色,有吸湿性,对光不稳定,发生分解,耐高温性差。
作用:食品抗氧化剂。
食品中PG使用量:用量%
动物油 0.001-0.01 植物油 0.001-0.02
全脂奶粉 0.005-0.01 人造黄油 0.001-0.01
面包 0.001-0.004 谷类食品 0.003
口香糖基质 0.1 糖果 0.01
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