雨生红球藻(天然虾青素)关节疼痛和关节炎通常是自由基导致的氧化损伤所致。虾青素较强的抗氧化特性有助于抑制自由基,减少其对关节的氧化损害。已有研究表明,给小鼠饲喂富含虾青素的雨生红球藻粉,能够激活T淋巴细胞的应答,从而降低幽门螺杆菌对胃的附着和感染。Mara公司研究了红球藻虾青素产品(astafactor)对人类健康的影响,并与其它26种的抗炎药物进行比较 ,结果显示:服用虾青素患者的健康状况提高了85%,虾青素与92%的抗炎药物有同等的效果或效果更佳。
虾青素清除自由基的能力:
是维生素C的6000倍;
是维生素E的1000倍;
是辅酶Q10的800倍;
是一氧化氮的2000倍;
是纳豆的3100倍;
是花青素的700倍;
是β-胡萝卜素功效的110倍;
是lycopene(番茄红素)功效的1800倍;
是carotol(叶黄素)功效的800倍;
是teapolyphenols(茶多酚)功效的320倍。
雨生红球藻是天然虾青素的的来源。目前,天然虾青素的生物来源一般有3种:水产品加工工业的废弃物、红发夫酵母(Phaffiarhodozyma)和雨生红球藻。其中,废弃物中虾青素含量较低,且提取费用较高,不适于进行大规模生产。天然的红发夫酵母中虾青素平均含量也仅为0.40%。相比之下,雨生红球藻中虾青素含量为1.5%~10.0%,被看作是天然虾青素的“浓缩品”。