云南普洱土特产天然食品五谷杂粮“米荞”

 在云南普洱，有一座雄峻伟拔的苍山碧水——西盟阿佤山，平均海拔1500~2000米的群山像是从远古穿越而来的山谷秘境，冬春时节云海缭绕、变化万千，佤山龙竹、梯田、青松、芭蕉树和竹楼村寨在翻滚的云海中时隐时现，甚为壮观。这里气候温和、雨量充沛，充足的日照和水源更使得阿佤山地区的物产数不胜数，而能够作为西盟县食中瑰宝的当属杂粮——米荞。

米荞在全国范围内仅有西盟县种植，故称为“西盟米荞”，因其生长环境的独特，适宜种植范围极小，在其他地区很容易变异，西盟米荞的产量稀少，平均年产量为200多吨。米荞富含芦丁及人体所需的氨基酸和微量元素，其中芦丁、蛋白质、钙、铁含量较其它同类荞食品高，是世界上唯一无需蒸煮就可以生米脱壳的荞麦品种。香土故事旗下的米荞产品正是产自西盟的稀世珍品，我们从收割、脱壳、去杂、加工，均采用传统的手艺，Zui大程度地保留了米荞籽粒中的珍贵营养，所以米荞不仅是集营养、保健、医药为一体的优势农特产品，更是西盟当之无愧的食中瑰宝。