品牌 | 名优国窖 | 卫生许可证 | XK16-0300375 |
商品条形码 | 6901798104595 | 产品标准号 | Q/20470671-815 |
净重 | 500(ml) | 保质期 | /(年) |
酒精含量 | 52(%) | 原料与配料 | 小麦、高粱、水等有机物 |
生产厂家 | 四川 | OEM | 否 |
原产地 | 四川 | 特产 | 是 |
储藏方法 | 常温 | 生产日期 | 见瓶盖 |
从商业意义上讲,“国窖1573”是白酒行业一个新的品牌,2001年5月正式上市销售。但就其实质内涵而言,乃是泸州老窖集团对中国蒸馏酒工艺、文化和历史的一次浓缩集成。
“国窖”,即1996年国务院下令按照重点文物予以保护的泸州明代酿酒窖池(所有者为泸州老窖股份有限公司)。
酿造“国窖1573”所使用的基酒,均出自这些窖池。在重点保护文物的名单中,酿酒酒窖只此一家。延续使用至今达400多年的窖池,也只有泸州一地。
“国窖1573”产于四川泸州,此地是川南名酒带之上源。在大宗运输以水运为主的时代,曾经是商贾云集、车船辐辏之地。这里终年雨水充沛,湿热为主,特别有利于原粮发酵,“国窖1573”酿造原粮也有其特殊的地域特征,工艺上要求必须为泸州丘陵山地出产的糯红高粱。