火锅底料搅拌炒锅,火锅底料行星搅拌锅炒锅,主要用于火锅底料加工商,以及大型火锅连锁店,该火锅底料搅拌炒锅采用行星搅拌方式,也叫火锅底料行星搅拌锅炒锅,
该炒锅自动话程度高,使原来传统的人工炒料变味现代话作业,不仅减轻了劳动成本,其更能提供工作效率,增加的公司效益。
火锅底料搅拌炒锅,火锅底料行星搅拌锅炒锅 介绍:
该设备采用360°旋转刮底搅拌,搅拌彻底均匀,特别适合高粘度、高稠度,酱料的炒制,随着技术的研发该设备可实现代替人工对菜肴的炒制,且口感好,炒制均匀,实现了中央厨房设备一体化的自动炒锅系列,是降低企业成本,减轻劳动成本的理想设备。
1.火焰直接加热,手动和自动点火,火焰大小可调,升温快,温度高,使物料通过美拉德反应达到“炸”“炒”效果,适用于粘稠度较高的物料,如香辣酱,火锅底料,炒菜等。燃料为天然气、液化石油气。
2.自动测温,全过程温度监控,高温报警。
3.特殊的搅拌装置,刮板紧贴锅底,采用公转和自转的方式,没有死角,搅拌均匀,解决了糊锅问题,采用变频调速。
4.燃烧器采用鼓风吹氧,燃烧充分,无堵塞。
5.排料快,锅体翻转倒料,倒料彻底。
6.搅拌升降,锅体翻转均采用液压传动,运行平稳可靠,设有限位装置。 经过坚持不懈的创新发展,现已成为国内方便面、方便米粉、方便粉丝、火锅底料、辣椒酱等行业设备制造方面独具特色的知名企业,










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