上等印尼毛燕燕窝批发 燕窝
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- 福州市尊燕行贸易有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 请来电询价
- 品名
- 燕窝
- 产地
- 印尼
- 产品属性
- 禽类动物
- 所在地
- 中国 福建 福州市鼓楼区 福建省福州市五四路帝豪国际大厦20层
- 联系电话
- 86 0591 83317789
- 手机号
- 15880134662
- 联系人
- 薛爱钦 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
品名 | 燕窝 | 产地 | 印尼 |
产品属性 | 禽类动物 | 性状 | 盏状 |
性 | 温 | 味 | 淡 |
毒性 | 无毒 | 产品形态 | 原形态 |
炮制工艺 | 炖制 |
声明:因燕窝是禽类自产,所以每次的货品都会有点不一样,请买家们谅解。本图片仅供参考
如何鉴别燕窝真假?
非实验室鉴别燕窝请掌握以下要点:
1.看:燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。
2.闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货;
3.摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
假燕窝鉴别
漂白燕窝的鉴别方法:
将经过漂白的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会粘有化学药品的臭味,且漂白的燕窝炖煮后涨率不大,易化水,无天然的蛋清味。
涂料燕窝的鉴别方法
涂料燕窝多见于盏级燕窝,是在劣质燕盏的表面上涂上面粉、鸡蛋、胶粉、浆糊或其它有胶质的材料,令原来松散的燕盏纹络更加紧密,又可增加燕盏的重量,更可令燕盏不易断裂。辨别此类假燕窝:将涂上胶质的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会感受粘性,有时会嗅到化学味道。
增重燕窝
很多消费者买回燕窝储存一段时间后,发现燕窝“缩水”了,这其实是上了不法燕窝商贩的当。这些商家在进货后给燕窝喷水加湿,湿燕窝的成交价格一般要低25%左右,一些消费者以为捡到便宜,就买回来了。
鱼刺鱼骨制作假燕窝:
市面上出现较多的是用鱼刺和鱼骨加工而成的假燕窝,其造型纤维逼真,颜色也接近,闻起来有很浓的鱼腥味,消费者很容易上当受骗!
食用量
成人每次可吸收10克,儿童可减半,建议早晚空腹食用,因为空腹时营养吸收效果。燕窝讲究少食多餐,保持定期进食(可早晚各一次或每天或隔天一次)连续三个月效果,从经济角度考虑可每天食用一次或者隔天食用。
燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窝前后半个小时少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。
燕窝浸发与炖制技巧
(尊燕行配有专门炖煮燕窝的电子炖盅)
1、将白燕、白毛燕用清水浸泡2-3小时。
2、膨胀松软后,用手轻掐使其充分散开,挑去细毛,再反复多次用清水洗去微小毫毛(高品质且清洁的燕窝可省略此步骤)。
3、捞起后再用清水洗净后沥干,然后注入炖盅,加入适当的清水。炖盅的水量加至红点的位置以下。打开电源直至水开后再炖煮20分钟即可。
4.燕窝炖煮好后可加入适量冰糖调味或者在炖熟前5分钟加入燕窝中均可。
5、将炖煮燕窝的炖盅直接放置冷水中,使其保持恒温。
6、可添加新鲜牛奶落或果汁以达到更好的视、味觉享受。
炖煮注意事项:
1、水量:燕窝泡制好,倒入炖盅,水适量盖过燕窝为宜;尊燕行专用炖盅一次可炖煮40克燕窝。
2、温度:将电子炖盅调节至快炖;
3、浸泡燕窝的水无营养成份,无需利用。
4、各种配料应单独炖煮。
燕窝的作法
1、美容篇:
①珍珠燕窝
用料:燕窝1包,珍珠粉1份,冰糖水适量。
做法:先将珍珠粉倒入装用少量清水的奶壶,调匀后加入适量的冰糖水放入微波炉微波1.5分钟后取出。
②椰汁燕窝
用料:燕窝1包,浓缩椰汁,冰糖水。
做法:将浓缩椰汁和冰糖水一起倒入奶壶,放入微波炉微波1.5分钟后取出。
③湘莲燕窝
用料:燕窝1包,莲子若干粒,枸杞若干,冰糖水适量。
做法:将莲子泡制约60分钟使其膨胀后放入炖盅,加开水放入微波炉炖制3分钟后另加入枸杞再炖制2分钟,取出莲子和枸杞,然后再将其放入炖制好的燕窝。
④红枣百合燕窝
用料:燕窝1包,红枣若干,百合几片,冰糖水适量。
做法:将备好的红枣、百合,放入加有开水的炖盅,放入微波炉微波1分钟后取出红枣、百合,然后将其放入炖制好的燕窝中
⑤鲜果燕窝。含量:燕窝1包,苹果球3粒,西瓜球3粒,葡萄3粒,冰糖水适量。(注:水果也可选用其它时令水果)
做法:将备好的鲜果球(无需另做加工)放入炖制好的燕窝。
2、滋补篇:
①上汤燕窝
用料:燕窝一包,枸杞10粒,人参n片,鸡汤加适量盐、味精。
做法:将枸杞和人参,放入备好的鸡汤,于微波炉微波3分钟,取出后加入适量的味精和盐,再将炖制好的燕窝倒入鸡汤内。
②虫草燕窝
用料:燕窝一包,虫草几根,枸杞一些,鸡汤加适量的味精和盐。
做法:将枸杞虫草(注:虫草在使用前需用开水泡制6分钟),放入备好的鸡汤,一起于微波炉微波3分钟,取出后加入适量的味精和盐,再将炖制好的燕窝倒入鸡汤内。
3、家常篇:
①鲜奶燕窝
用料:燕窝一包,鲜奶50cl,冰糖水40cl。
做法:将50cl鲜奶和40cl冰糖水一起倒入奶壶,于微波炉微波1.5分钟后取出。
②果冻燕窝
用料:燕窝一包,果冻若干粒(切碎),冰糖水。
做法:将果冻切碎,倒入炖盅,将炖制好的燕窝倒入装有果冻的炖盅。然后将熬好的冰糖水倒入奶壶于微波炉内微波1.5分钟后取出,用于食用燕窝时调味。
③豆奶燕窝
用料:燕窝一包,豆奶50cl,冰糖水40cl。
做法:将50cl豆奶和40cl冰糖水一起倒入奶壶,于微波炉微波1.5分钟后取出。
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