肉制品用复合磷酸盐 α－Polygel FM
信息编号：353053 浏览：159次
- 供应商
- 江苏瑞丰化工有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币￥16500.00元每吨
- 产商/产地
- 西都
- 用途级别
- 食品级
- 含量
- 57（％）
- 所在地
- 连云港市海州开发区振兴路17号
- 联系电话
- 86 0518 83069595/83069888/85482642
- 手机号
- 13511566233
- 联系人
- 魏鑫 请说明来自顺企网，优惠更多
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产品详细介绍
| 产商/产地 | 西都 | 用途级别 | 食品级 |
| 含量 | 57（％） | 粒度 | 按客户需求（目） |
| CAS编号 | 7758-29-4 | 执行质量标准 | FCC IV |
| 品牌 | 西都 |
使肉制品在加工和烹调过程中能保持水分和肉的营养成分，保存肉的柔嫩性，有效减少加工过程中的重量损失和营养成分损失；使肉制品组织结构均匀、致密，有效保持其天然肉汁和天然色泽，改善肉制品的风味和口感；稳定肉中的脂肪，防止其氧化腐败，同时能有效防止脂肪和水分离；抑制细菌滋生，增强肉制品的抗菌性能，提高肉制品的保质期。
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型号：食品添加剂
