中韩合资企业,油炸方便面节油,增筋,提升品质,降低成本。
产品特点:油炸方便面可有效降低含油量,能有效增强面团蛋白质粘结力,使淀粉离子与蛋白质相互结合,并分散、渗透进蛋白质网状结构中,增进面团的加工性能,缩短调粉时间,增加面团弹性,提高延展性,表面光滑、细腻、减少落面率。使制品更爽口、耐煮、不混汤、不断条等特点。