台创戚风蛋糕预拌粉

适用于烘焙生产企业，可做戚风蛋糕、蛋糕卷、波士顿派等。

特点

无需分蛋、操作简便、卫生安全，减轻师傅的工作量。

品质极好、蛋糕味道香浓、组织细腻均匀、口感湿润入口即化，弹性及稳定性极好（不怕收缩不怕压），韧性好（蛋糕卷不易断裂）。