小苏打 内蒙 食品级 99.4（％）

原产地/生产商	内蒙	用途级别	食品级
含量	99.4（％）	粒度	200（目）
执行质量标准	GB1887-1998

1.化学名称:碳酸氢钠
2.化学式:nahco3
3.相对分子质量:84
3.化学性质:
(1)与酸反应:
nahco3+hcl==nacl+h20+co2
(2)不同量的nahco3与碱反应:
nahco3+ca(oh)2==caco3+naoh+h20
2nahco3+ca(oh)2==na2co3+caco3+2h2o
3.受热分解
2nahco3==na2co3+h2o+co2
1、碳酸氢钠的作用机理

1.1 碳酸氢钠能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。

1.2 饲料中添加碳酸氢钠，能补充家禽因热喘息（呼出co2过多）造成血液中碳酸盐的减少，从而改善机体的钙代谢。

1.3 饲料中添加碳酸氢钠能提高磷在蛋禽体内的移动性。为了形成良好的蛋壳，必须使血中维持适宜的磷浓度，碳酸氢钠可使蛋禽血夜磷的浓度维持在形成蛋壳所必须的Zui适水平。

1.4 碳酸氢钠在消化道中可分解放出co2，由此带走大量热量，有利于炎热时维持机体热平衡。

1.5 饲料中添加碳酸氢钠，可提供钠源，使血液保持适宜的钠浓度。蛋鸡饲料中钠在0.14%—0.28%、氯在0.20%—0.24%范围内，钠、氯比例适宜，产蛋率、蛋重、蛋壳形成和饲料效率等指标都较好。Zui适肉用鸡饲料矿物质水平，钠为0.15%—0.20%，钾为0.80%，氯为0.12%—0.15%。而使用氯化钠很难使饲料中的钠和氯平衡在上述范围内，由于氯化胆碱用量的提高，更加剧了钠、氯的不平衡。