连锁门店AI智能巡检天花板来了_InfiSight 智睿视界

巡店天花板，省心省力又省钱！

巡店，可以说是连锁门店的常规动作，上至老板，下到店员，关联着企业经营的每一个环节。前有沃尔玛创始人山姆·沃尔顿特开小飞机巡店，后有茶颜悦色创始人吕良骑电动车巡店的故事，可见巡店这件事在老板心目中有多重要。

现在，「InfiSight 智睿视界」 AI 巡检方案形成了一套从 SOP 建立、监督巡检，到巡检结果分析与优化的完整闭环。帮助门店构建标准化、合规化的管理方式，从而实现门店的快速复制和稳定增长。

部分应用场景

01

 餐饮  行业

例如后厨工作人员习惯性会把食材放在垃圾桶盖上；熟食与生肉砧板混用；员工不戴厨师帽和口罩等，都是食品安全隐患。而店长无法实时看着后厨工作人员，无法有效杜绝这类现象。使用 InfiSight 智睿视界巡检工具，当 AI 摄像头拍到员工违规行为时，会立即发送事件预警给店长，让店长及时制止该行为。

02

 烘焙  行业

客户自选糕点、面包所需要的餐盘和油纸没有及时补上；员工在糕点制作流程和食品报废过程中有违规行为等问题，都可以通过有 CV 视觉算法为基础的 InfiSight 智睿视界巡检系统来改善。AI 摄像头捕捉到员工不符合规范的行为后，系统会立即把情况通知到门店管理人和巡店督导。随后，系统会把 AI 检测到的问题与整改任务关联起来，监督员工、门店管理人和巡检人员对店内食品安全与卫生的共同关注。

03

 鞋服  行业

飞单鞋服行业的通病，商品出库时需要去收银台取下防盗扣，而门店容易遭遇店员私下收取客户购买商品款项，但系统无订单的情况。InfiSight 智睿视界巡检工具能捕捉到私下交易的行为，以及当时服务该客户的店员是谁，有效防止飞单事件的发生。

我们能做的还有很多，同时我们也会持续更新、优化产品，解决更、更难、更复杂的问题，服务好每一个客户。

ABOUT US

「InfiSight 智睿视界」是协创数据（股票代码：300857）在杭州设立的服务商业 B 端业务的事业部组织（集团中全称“AI 智慧商业事业部”），是一个由 AI 驱动的，通过平台提供的能力与⻔店管理者的紧密交互后，挖掘各项经营指标，为连锁⻔店经营提供自动化决策的空间数据应用平台。