去皮目鱼干 墨鱼干 乌贼干 大乌干 非淡干 半斤10元
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- 供应商
- 赣榆县青口镇海瑞食品店 商铺
- 认证
- 报价
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- 品牌
- 散装海产品
- 产品类别
- 去皮目鱼干
- 是否进口
- 是
- 所在地
- 中国 江苏 连云港 赣榆县 青口镇后陈社区
- 联系电话
- 86 137 75430083
- 手机号
- 13775430083
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产品详细介绍
泡发方法:用冷水泡即可,5小时左右,中间多换几次水,以便盐分充分析出。
值得一提的是,墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品,女子一生不论
经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益。据记载,妇女食用有养血
、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。中医古籍《随
息居饮食谱》说它“愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕,Zui益妇人”。
墨鱼食疗方:
取鲜墨鱼1只洗净,与瘦猪肉250克一起炖熟,食盐调味,每日一次,5天为一疗程,治妇女带下。
用墨鱼250克,洗净切片,加升姜30-50克切成姜丝,加油盐同炒佐膳,可补血通经,治血虚经闭。
将墨鱼肉与猪脚炖汤饮服,5日为一疗程,对妇女产后乳汁少有效。
介绍二款墨鱼汤的做法:
1、香菇黑耳墨鱼汤:
材料:
墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜(另加数片肥瘦相间的五花肉)
制作:
1、墨鱼干、香菇、黑木耳:提前冷水泡发备用;
2、把泡发的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣;
3、将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏并洗干净;
4、锅内加足清水,放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉,一同炖
20分钟,调味即可。
烹饪提示:
*墨鱼干需要提前浸泡备用,冬季可以延长浸泡时间。
*墨鱼干的表皮比较腥,一定要处理干净后再食用,包括触角上的都要撕掉。
*墨鱼、香菇、黑木耳都是些不含油腻的食材,炖墨鱼汤的时候一定要加几块五花肉进
去,这样汤汁会更鲜美。
2、墨鱼蛏干萝卜排骨汤:
材料:
墨鱼干、蛏干、排骨、水果萝卜、姜。
制作:
1、墨鱼干剪成小块,用冷水泡发后撕去黑膜(一定要撕去黑膜,否则汤
太腥)。
2、蛏干同样用冷水泡发,排骨洗净后在开水中焯一下,洗去血沫。萝卜
切成块。
3、泡好的墨鱼干、蛏干和排骨、萝卜一起放入紫砂煲中,姜一块拍碎放
入。加三碗冷水,高火煮开改小火慢炖四个小时以上即可。
本产品的品牌是散装海产品,产品类别是去皮目鱼干,是否进口是是,有无中文标签是无,原产地是连云港沿海,售卖方式是包装,水分含量≤是40(%),等级是AAA,保质期是365(天),生产厂家是沿海渔民,生产日期是不断更新中,储藏方法是0度以下储存,商品条形码是123456789,卫生许可证是3207211260003432,净重(规格)是250(g),包装规格是半斤