食品级护色剂面制品饮料肉类护色剂一公斤起订
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- 供应商
- 河南中盛化工产品有限公司 商铺
- 认证
- 报价
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- 型号
- 食品级
- 品牌
- 中盛
- 含量
- 99（％）
- 所在地
- 郑州市二七区行云路亚洁小区1号楼201室
- 联系电话
- 15515698000
- 手机
- 15838180368
- 总经理
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产品详细介绍
护色剂为可护色剂及肉类制品色泽的非色素物质，也叫发色剂。中国规定的发色剂有硝酸钠(钾)、亚硝酸钠(钾)4种。在果汁中应用的护色剂有抗坏血酸，异抗坏血酸，柠檬酸；亚硫酸钠，亚硫酸氢钠多用于酒类生产中。在食品加工过程中，添加适量的化学物质，与食品中某些成分作用，使制品呈现良好的色泽，这类物质称为发色剂或呈色剂。能促使发色的物质称为发色助剂。在肉类腌制中Zui常用的发色剂是硝酸盐和亚硝酸盐，发色助剂为l-抗坏血酸（即vc）、l-抗坏血酸钠及烟酰胺（即vpp）等护色剂又称发色剂或助色剂，是能与肉及肉制品中呈色物质作用，使之在食品加工和保藏等过程中不致分解、破坏，呈现良好色泽的物质
本产品的型号是食品级，品牌是中盛，含量是99（％），有效物质含量是99（％），产品规格是1*25，执行标准是国标