东北特产 东北杂粮黄豆 绿色有机 非转基因 营养健康 产地

                 红焖猪脚黄豆 

              做法：

                 1.将干黄豆放入大碗中冲洗一下，用凉水浸泡2小时以上至泡发成长圆形的豆。

                 2.将猪脚剁成块，洗净后用凉水浸泡约20分钟。

                 3.将猪脚捞出，再冲洗干净，放入煮锅中，倒入适量冷水，放入大料、1小勺料酒，加盖后大火煮开。

                 4.用勺子撇去浮沫后，继续加盖转中火煮10分钟。

                 5.葱切长段、姜切大块后用刀背拍一下。

                 6.将煮过的猪脚捞出，用凉水冲洗至凉，放入高压锅中。再将泡好的黄豆捞出，冲洗干净后也放入高压锅

                 中。再放入葱、姜、干红椒、山楂，加入适量水，水量约没过食材底部即可。点火，大火煮开。

                 7.炒锅中倒入适量油，油量比平时炒菜时略多些。待油温高后放入白糖，炒至糖完全融化。

                 8.将炒过的糖连油一起倒入高压锅中。

                 9.放入适量料酒、老抽、生抽、美极鲜、盐、鸡精。

                 10.翻炒几下，将食材和调料炒匀。

                 11.盖上锅盖，扣上响阀。待响阀响后转中火，焖约15分钟，关火。静置约5分钟，打开锅盖。

                 12.再度开火，收浓汤汁后盛出，撒上些小葱段点缀即可。

                 黄豆蹄花汤

              做法：

                 1.猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。
                 2.砂锅里加猪蹄，葱姜，黄豆。
                 3.一起煲一个半小时，要是压力锅或者其他锅视情况自定。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

                 保证汤清淡清爽。
                 4.加入盐，胡椒继续炖半小时。

                 5.出锅。

本产品的品种是大豆/黄豆，等级是1，用途是食用，色泽、气味是正常，产地/厂家是吉林省绿活商贸有限公司，品牌是绿活优谷