【产品名称】小黄豆
黄豆有“豆中”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值Zui丰富。黄豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。黄豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把黄豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营养可以和蛋、奶的营养相比,甚至还超过蛋和奶的营养。 黄豆脂肪也具有很高的营养价值,这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。而且黄豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,所以大豆对于动脉硬化患者来说,是一种理想的营养品。黄豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐,还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。黄豆中的钙、磷与蛋白质相结合,容易被人体消化吸收;铁和碘对人体很重要,缺铁的人会得贫血病,缺碘的人会得甲状腺肿大症;微量元素钼可以抑制产生癌症的致癌物质。
本产品的品种是大豆/黄豆,等级是1,完整粒率≥是99(%),粗脂肪含量≥是22.0(%),粗蛋白质含量≥是44.0(%),用途是食用,杂质≤是1.0(%),水分≤是13.5(%),色泽、气味是正常,产地/厂家是舒城过湾农业科技有限公司,品牌是过湾,规格是395克/袋