蛋糕油 银谷蛋糕油3KG 蛋糕油 乳化剂 银谷SP蛋糕油

银谷速发蛋糕油3kg/桶

按蛋糕配方将蛋、糖、水加入搅拌器内，低糖搅拌五分钟左右，加入蛋糕油再高速搅拌五分钟，然后加入面粉搅拌均匀即可入模入炉烘烤。

用量：以鸡蛋计为3％-5％

存放条件：通风干燥处

1、低档海绵类蛋糕——鸡蛋量的6%

2、中、高档的海绵类蛋糕——鸡蛋量的4-5%

3、重油类蛋糕（后加油法）——鸡蛋量的5%

4、制作面包——面粉量的1-2%

5、台式月饼——面粉量的5%

6、广式月饼——面粉量的0.3%

本产品的保质期是365天，产地是广东省，品牌是银谷