新疆特产/干果坚果/熟鹰嘴豆/天山奇豆/香酥味/降糖降脂
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等级 | 一级 | 产地 | 新疆 |
包装 | 袋装 | 水分 | 无 |
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民间有:“每天吃豆三钱,何需服药连年”的谚语。天山奇豆~鹰嘴豆具有神奇的保健功效:)
鹰嘴豆俗称桃豆,维吾尔语“诺胡提”。是三大豆类,因其外形独特,类似鹰嘴而被
称为鹰嘴豆。在欧洲,人们从中世纪即普遍食用鹰嘴豆,作为降糖降脂的保健食物~每千克鹰嘴豆营养含量:
蛋白质 >=22g
粗脂肪 >=4.22g
粗纤维 >=0.26g
维生素c >=11.64mg
维生素b1 >=146ug
维生素b2 >=740ug
钾 >=805mg
钙 >=47.2mg
铁 >=9.75mg
锌 >=1.9mg
磷 >=334mg
硒 >=24ug
什么鹰嘴豆被称为“长寿豆”
我国新疆和田地区是国际公认的世界四大长寿地区之一。维族人的日常饮食中,通常以牛羊肉,
奶制品,高糖瓜果为主,如此高脂肪高蛋白高热量的食物摄入,当地却很少有人患糖尿病和心
脑血管疾病。联合国卫生组织科考后发现,因为在他们的主食----手抓饭里,掺有食物鹰嘴豆,
正是鹰嘴豆起了平衡膳食的关健作用,让他们远离糖尿病及“三高症”。
此外,当地人除寿命极长外,他们的生育能力也极强,当地男性70、80岁依旧可以生儿育女,
这与特殊环境下生长的鹰嘴豆具有很强的能量素,可以充分补充人体肌能有关。因此在当地
鹰嘴豆也被称为“长寿豆”
医学专家和食品专家对鹰嘴豆在营养物质的全面性、生物值及其消化吸收方面,认为鹰嘴豆
均大大优于其它豆类,给予极高评价。
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等级:一级