酱油、醋发酵液食品的过滤设备

我公司是湖北的一家环保公司，对酱油，醋的过滤有着成功的经验，酱油，醋经过滤后起到除浊除菌的作用，增加了酱油，醋的透明度，滤除了酱油，醋原液中的悬浮物，大肠杆菌以及微生物等有害物质，并且保留了酱油和醋的色香味，原液中的氨基酸，蛋白质，盐分损失很少，

传统的板框过滤，沉淀对酱油，醋的过滤并不是很彻底，沉淀物，细菌等仍有残留。

巴氏消毒能耗高，加温后蛋白质容易腐败，对酱油品质有一定的影响。

我公司超滤设备对淡酱油进行过滤，不用加热沉淀，其全氮、氨基酸态氮、无盐固形物、还原料糖、色素等的保持率在98％左右，体态清澈，透光率因色素不同Zui高能达到70％左右，其菌落总数＜100个／ml。从面提高的品质，使你的产品更有竞争力。