采用优质本酿造酱油,经过精心的二次发酵而成,酱油香味浓郁,香甜可口。与普通酱油不同,本品配料中小麦含量较高,酱香中透出脂香风味,并略带焦香味,尤其适合刺身等菜肴的点蘸。可直接蘸食肉类、海鲜、寿司、日式拼盘、刺身、凉菜等食品,无需加热加工,与本司生产的“青芥辣”搭配风味尤佳!也可在加工烧烤食品时,边烤边涂;亦可用于与其它酱汁调配。
温馨提示:加工加热食品时应当在菜品快出锅时加入,长时间加热会影响风味。