葡萄糖粉，食用级
2014-09-27 14:59 3011437 220.248.239.46 265次
- 供应商
- 安徽甜蜜蜜有限公司
- 认证
- 报价
- 人民币￥4000.00元每吨
- 品牌
- 金玉米
- 所在地
- 安徽省合肥市肥东县撮镇东风大道88号
- 手机
- 18655055711
- 联系电话
- 0551-67151188
- 邮箱
- 1810289209@qq.com
- 销售经理
- 瞿经理 请说明来自顺企网，优惠更多
产品详细介绍
葡萄糖粉
一、产品特性
葡萄糖粉又称全糖粉或食品级葡萄糖，以优质淀粉为原料，经淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化、精制、浓缩、干燥而成的de值90%以上的粉末状淀粉糖产品。
二、产品指标
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项 目
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指标
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外 观
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白色或浅黄色粉末
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葡萄糖 （%）
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≥95
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ph值
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4.0—6.5
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水分 （%）
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≤10
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硫酸灰分（%）
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≤0.6
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溶解度 （%）
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≥98
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指标
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项目
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总砷（以as计），mg/kg ≤
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1.0
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铅（以pb计），mg/kg ≤
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0.5
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铜（以cu计），mg/kg ≤
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5.0
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二氧化硫残留量，mg/kg ≤
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100
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菌落总数,cfu/g ≤
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3000
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大肠菌群,mpn/100g ≤
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30
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致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）
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不得检出
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注：本产品执行企业标准。
三、应用行业
焦糖色素、脱水蔬菜、糖果、饮料、焙烤食品、酶制剂、冷食、冷饮、果酱、蜂蜜制品、保健品、饲料业、制药、建材行业、皮革处理等。
四、在行业中的应用
1、在糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、滋补养生液、药品、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中可替代白砂糖使用 ( 甜度为砂糖的 60% — 70%) ，可改善产品的口感，提高产品质量，降低生产成本，提高企业的经济效益。
2、葡萄糖粉吸湿性高，用于焙烤食品中，保持产品松软，保质期长，增加食品的口感。
3、葡萄糖粉溶解吸热，用于饮料、冷食生产中，生产出的产品有凉爽可口的感觉。
3、葡萄糖粉溶解吸热，用于饮料、冷食生产中，生产出的产品有凉爽可口的感觉。
4、用于皮革处理，如鞋底革、皮箱革的处理，可以增大其柔软性。
5、人造纤维工业的抽丝液中也可以应用粉末状葡萄糖。
6、葡萄糖粉具有与高麦芽糖浆相近的功能与用途，销售市场接近，可根据客户要求进行生产 ( 葡萄糖粉的麦芽糖含量较低,为 3%-5%) 。
