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食品级决明子胶生产厂家

更新时间:2024-06-17 08:15:00 信息编号:29667651 发布者IP:223.88.52.239 浏览:9次
供应商
山东正发生物科技有限公司 商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
1
主体名称:
山东正发生物科技有限公司
组织机构代码:
91371700MADJ4ML11K
报价
人民币¥80.00元每千克
品牌
正发生物
型号
食品级 工业级 饲料级
产地
山东
关键词
食品级决明子胶,工业级决明子胶,饲料级决明子胶,山东决明子胶,决明子胶厂家
所在地
山东省菏泽市鲁西新区丹阳街道人民路公园大厦6-08室
联系电话
18300576488
手机号
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微信号
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经理
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产品详细介绍

一、简介

以决明(Cassia obtusifolia或Cassia tora)植物的种子胚乳为原料,用化学萃取的方法加工而成的一种胶体,主要含半乳甘露聚糖,即包含甘露糖线性主链和半乳糖侧链的聚。

二、性状

该品为淡黄色至黄色、半透明、微带光泽的粉粒或薄片;无臭;潮湿后,易为细菌分解;在水中久浸即吸水膨胀并软化,重量可增加5 ~10倍。该品在热水、醋酸或甘油与水的热混合液中溶解,在乙醇、氯仿中不溶。

三、用途

决明子胶作为一种食品添加剂具有很广泛的用途。可作为增稠剂;稳定剂;胶黏剂;胶凝剂。主要用于冷饮的稳定剂,亦用于焙烤制品(胶冻剂)及西式火腿,香肠等。

特别对于胶黏剂和密封剂的制造、储存、使用都很重要,能够改进和调节黏度,获得稳定、防沉、减渗、防淌、触变等性能。  

使用范围和使用量

食品分类号

食品名称/分类

使用量/(g/kg)

01.02

发酵乳

2.5

01.05.01

稀奶油

2.5

01.07

以乳为主要配料的即食风味甜点或其预制产品(不包括冰淇淋和调味酸奶)

2.5

03.01

冰淇淋类

2.5

06.03.02

小麦粉制品

3.0

06.07

方便米面制品

2.5

07.0

焙烤食品

2.5

08.03.05

肉灌肠类

1.5

12.10.02

半固体复合调味料

2.5

12.10.03

液体复合调味料

2.5

14.07

乳酸菌饮料

2.5

 


相关产品:食品级决明子胶 , 工业级决明子胶 , 饲料级决明子胶 , 山东决明子胶 , 决明子胶厂家
所属分类:中国化工网 / 其它化工中间体
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