那些抗菌的事情：什么是抗菌，怎样进行抗菌检测和性能评估

定义：

抗菌、抑菌、灭菌、消毒，这是我们对付病原微生物的常见方式，你能准确区分吗？

根据团体标准T/CIAA 101《抗菌产业 术语和定义》对抗菌的定义：

抗菌，是采用化学、物理等方法杀灭包括细菌、真菌等在内的微生物或妨碍包括细菌、真菌等在内的微生物生长繁殖及其活性的过程。

WS/T 466《消毒专业名词术语》对消毒的定义：

消毒，则是杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。

抑菌，就是采用物理、化学等方法抑制细菌和/或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程。

灭菌，杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。

抗菌理念

首先是安全的，然后才是抗菌有效地

抗菌产品首先应当安全，才能为人们提供更加卫生和健康的舒适生活环境。 因此要对抗菌产品进行全生命周期的安全管理，以确保其在生产过程中对生产工人无害，在使用过程中对消费者健康，在丢弃后对环境友好。

抗菌产品要确保安全，首先应当保证引入的抗菌活性物质安全，然后还要确保使用方式正确。 抗菌产品因为与人体接触的密切程度不同，对安全的要求也不同，因此应当对抗菌产品的安全要求进行分级，原则是与人体接触越密切，安全性要求越高。

适度抗菌

人与微生物和谐共存。微生物之间（如人体常驻菌群）、微生物与宿主之间 （如常驻菌群与人体）会保持微生物的生态平衡。在特定条件下（如营养条件改变、寄居到新的部位等），某一种病原微生物大量滋生繁殖，就会打破微生物的生态平衡，引发机体感染，甚至是群体传染。

对物品进行抗菌处理，能够把物品表面的微生物数量控制在较低水平，保持微生物的生态平衡，减少交叉感染的机会，为消费者提供更加卫生和健康的舒适生活环境。

适度抗菌是在有必要的地方实施必要的抗菌。

首先，不是所有环境、所有产品都需要进行抗菌处理，甚至是一件产品也未必所有部件都需要进行抗菌处理。只要对不易清洁且微生物容易滋生繁殖的部位/部件，以及日常生活中经常与人 体接触的部位/部件进行抗菌处理即可。关键看其具体使用场景是否有抗菌的需要，比如说抗菌防臭袜、抗菌内衣裤，这些部位的确容易滋生细菌。此外，难以经常清洗，细菌容易滋生的产品，如冰箱、洗衣机，是具有抗菌需要的产品。

再者，产品的抗菌率并非越高越好，只要符合相应抗菌标准的技术要求即可。

这才是当下适宜的抗菌理念。

一、抗菌检测方法 （一）抗菌剂检测方法

抗菌剂的检测方法有很多种，常见的评价指标为Zui小抑菌浓度（MIC）和抑菌谱是抗菌剂性能。对抗菌剂进行不同种类微生物的MIC值测试，可以得到其抑菌谱列表，从而评估其抑制微生物的类、属、种范围，即抗菌剂抑制微生物的广谱性。

（此处插播一条名词解释：广谱抗菌性是微生物学领域术语，代表抗菌材料对多种微生物都有抗菌效果哦~）

依据抗菌剂类型不同，可以选择琼脂稀释法或营养肉汤稀释法。

（二）抗菌产品的检测方法

不同类型的抗菌测试方法适用于不同材质、形态和特性的抗菌产品。根据测试目的和方法不同，抗菌产品常用检测方法有定性和定量两种方法。

定性抗菌测试方法：简单、快速、测试结果较为直观，但只能对样品有无抗菌性能进行粗略评价，无法对抗菌性能的优劣进行比较。

定量抗菌测试方法：相对复杂，测试时间较长，但可以通过较为准确的测试结果，对抗菌产品的抗菌性能进行量化表征，因此采用率更高。

依照抗菌产品材质的不同或抗菌剂特性的不同，有不同的定量抗菌测试方法。

特别提示：由于测试原理和检测方法的差异，采用不同测试方法经常得到不同的测试结果，有时测试结果相差较大甚至截然不同。因此了解不同检测方法类型及其特点，对于抗菌产品测试方法的选择有着至关重要的意义。

（三）如何为产品选择合适的抗菌检测方法？

应综合考虑抗菌产品材质、所采用抗菌剂的特性（如：溶出/非溶出）、产品销售目的国要求、产品用途等因素，慎重选择与抗菌产品特性相匹配的检测方法。

如果能加强抗菌技术提供商、抗菌产品生产企业和检测机构的相互交流沟通，对选择合适的检测方法往往会有事半功倍的效果。

二、抗菌检测的要求

抗菌检测是相对复杂的检测项目，对检测机构的检测技术和经验要求较高，送检时应选择具有相关检测资质的检测机构。

送检前应明确检测的目的，并对送检产品的特性、所要进行的检测项目、 检测方法等进行必要的了解，通过抗菌技术供应商、抗菌产品生产企业、买家以 及检测机构间的相互沟通，就测试方法、检测菌种、是否有耐久性检测要求、样 品制备规格、送检样品量和测试条件等达成一致。

对于只有局部进行抗菌加工，或者有特殊处理要求的样品，应在送检前向 检测机构进行说明，并标注相关信息。

样品寄送应防止样品间交叉污染（如：抗菌处理样品和对照样品应该分别进行独立包装）、采取必要的保护措施避免样品在邮寄过程中损坏和受到外部污染等。

因为微生物生长有特定的培养温度、时间要求，抗菌测试往往周期较长，需要预留足够的送检时间。

如果需要在检测报告上显示某些特殊内容，如：买家要求的信用证号、订单号等；或者对检测报告结果判定有特殊要求的，如：如需要采用买家要求、企业标准或团体标准等进行评判时，应在送检前与检测机构进行沟通，达成一致。

三、 试验菌种的选择

抗菌检测应当选择标准规定的菌种进行测试。在标准规定的菌株基础上，根据抗菌产品特定用途或试验特殊需要，还可增选其他菌株。

四、抗菌性能的表征

抗菌、防霉、抗病毒、抗藻等不同性能，其性能表征的方式如下表所示。

如何选择检测机构：选择合规抗菌检测实验室，如广微测（全称：广东省微生物分析检测中心）。

来源：《抗菌知识手册（2022版）》