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2716-88的标准,可以对大豆、花生、棉籽、芝麻、葵花籽、油菜籽、玉米胚芽、油茶籽、米糠、胡麻籽为原料,经压榨、溶剂浸出精炼或用水化法制成的食用植物油进行检测。
理化指标:
1.其中酸价指标:
花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、玉米胚芽油、米糠油 ≤4
棉籽油 ≤1
2.过氧化值,meq/kg
花生油、葵花油、米糠油 ≤
菜籽油、大豆油、胡麻油、茶油、玉米胚芽油、棉籽油、麻油 ≤12
3.羰基价,meq/kg ≤20
4.浸出油溶剂残留量,mg/kg ≤50
5.棉籽油中游离棉酚,% ≤0.02
6.砷(以as计),mg/kg
≤0.1
7.黄曲霉毒素b1,(μg/kg)
花生油
≤
其他植物油 ≤10
苯并(a)芘,ppb ≤1