山东豆油皮专用机械 微波干燥杀菌设备图

      豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素bl、b2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。豆制品虽然营养丰富，色香味俱佳，但也并非人人皆宜。

一、微波加热干燥机理

   微波是频率从300mhz～300gmhz的电磁波，其方向和大小随时间作周期性变化。微波与物料直接相互作用，将超高频电磁波转化为热能的过程即为微波加热过程。水是强烈吸收微波的物质，物料中的水分子是极性分子，它在微波作用下，其极性取向随着外电磁场的变化而变化，2450mhz的微波可使水分子每秒钟运动24.5亿次，致使分子急剧磨擦、碰撞，使物料产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热目的。

二、微波加热干燥特点

1、加热迅速、均匀不需热传导过程，它能在瞬间穿透到被加热物料中，穿透深度可达几公分，甚至十几公分，数秒到数分钟就能把微波能转换为热能。微波具有选择性加热，将使加热更均匀。

2、节能高效由于含有水份的物质极易直接吸收微波而发热，没有经过其他中转换环节，因此，除少量的传输损耗外几乎无其它损耗。微波加热与远红外加热相比，节约能量1/3～1/2。

3、防霉杀菌保鲜微波加热具有热力效应和生物效应，因此，能在较低温度下杀灭霉菌和细菌；能Zui大限度地保存物料的活性和食品中的维生素、色泽和营养成份。

4、工艺先进，可连续生产只要开关微波电源即可实现加热或终止。它有完善的传送系统，可确保连续化生产，节省劳力。

5、安全无害由于微波能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作，所以微波泄漏被有效地抑制。没有放射线危害及有害气体排放，不产生余热和粉尘污染，既不污染物料，也不污染环境。?

6、设备占地小，改善劳动条件。

现提供微波功率30kw的微波干燥机参考、选择。

三、微波设备概况:

在微波干燥设备中，微波加热箱和对应的微波源组成积木结构。微波能量从微波加热箱顶部馈入，各单元之间采用相位互补的阵列分布，以确保加热的均匀性；物料传输采用传输带方式将待干燥物料送入设备内进行干燥处理。传输带采用耐高温铁氟龙网带，传输带底部采用带有轴承滚动托辊将布带托起，以减少运行阻力，使设备稳定生产。

四、设备主要技术参数：

  （1）微波输出功率：≥30kw

  （2）设备工作电压：三相380v±10%

  （3）微波工作频率：2450mhz±50mhz

  （4）微波泄漏：国标　≤5mw/cm2

  （5）工作环境：0-55?℃、相对湿度≤80%

 （6）周围无腐蚀性气体、和爆炸性气体

 （7）外型尺寸：长×宽×高：10500×1080×2100mm

 （8）传输带宽度：700mm，

 （9）变频调速传送带运行速度为：≤1—5m/min，

（10）传动电机功率：1.5kw（传动可调范围：1—5m/min.变频调速。）

（11）传输带材料：铁氟龙网带

（12）操作人数：2—3人

（13） 烘干效率：300公斤/小时
    设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈！