以勒(铁观音)---来自高山,远离污染.源于自然
信息编号:280883 浏览:68次产品详细介绍
品牌 | 以勒茶业 | 种类 | 铁观音 |
商品条形码 | 1312 | 卫生许可证 | 闽卫食证字2008第35052000187 |
产品标准号 | GB/T19598-2004 | 净重 | 500(g) |
保质期 | 12个月以上(个月) | 原料与配料 | 铁观音茶青 |
等级 | 净度 | 99、9% | |
生产厂家 | 福建安溪以勒茶业 | 外包装 | 真空包装 |
内包装 | 有 | 特产 | 是 |
储藏方法 | 冷冻 | 规格 | 64小包 |
生产日期 | 2010、05、01 | 售卖方式 | 包装 |
原产地 | 福建 |
安溪茶农对酸有两种表述。
一是歪酸:在摇青和静置阶段,制作者采用拖青和闷青的手段会产生“酸”;在揉捻后,焙茶前这段时间,包在揉布中的茶团静置,在这其间时间掌握不好,会产生“酸”;在南风天情况下,天气潮湿闷热,对青叶的水分散发不利也会产生“酸”,其实“酸”的形成在整个流程中,对茶青发酵的控制不当,都会产生。按我的理解这些“酸”味其实是一种馊掉的味道,人们错误认识成酸味。“拖酸”是近年来铁观音市场出现的一种完全不同于传统口感的茶,其发酵轻,从采摘到下锅炒的间隔比传统的铁观音要长得多,口感浓烈。Zui早,“拖酸”的出现是茶农在制作铁观音的过程中,因失误、耽搁等偶然因素制出了“拖酸”茶。没想到,这种茶投放到市场时,很受欢迎,市场的需求量大。于是,就有了专门炒制“拖酸”茶的茶农。
“拖酸”的茶口感较浓,能给神经较强的刺激。许多人因为熬夜、喝酒、抽烟,味觉变得迟钝,他们会觉得传统正味的茶没有味道,喝“拖酸”茶才有感觉。
二是正酸:传统铁观音所产生的“正酸”,和天气,合理的制作和茶青本身的内质有很大关系,“看青做青”,根据青叶的走水变化适时的调整做青的轻重,控制青叶的发酵轻重;茶叶本身生长环境的合理;制作时的适合的温度和湿度。这“天地人”的合协统一,才能做出一泡上好的铁观音!正酸的茶是很难得的。
主要经营:铁观音 ; 养肝茶 ; 金骏梅 ; 正山小种 ; 菊花茶 ; 普洱茶
我们主要经营铁观音等。我们秉承"顾客至上,锐意进取"的经营理念,坚持"客户第一"的原则为广大客户提供优质的服务。诚诺:品质为先-服务为上“抓质量、上规模、薄利多 ...
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