岳野高山鹅 电话咨询 高山鹅

岳野高山鹅，属鸟纲雁形目鸭科动物，食青草，耐寒，栖息于池塘等水域附近及高山林野间，合群性及抗病力强。鹅肉中富含人体生长发育所必需的多种氨基酸、维生素、蛋白质和钙、磷、钾、钠等十多种微量元素，经测定，每100克鹅肉中含蛋白质10.8克，钙13毫克，磷37毫克，热量144千卡，脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高达66．3％，亚麻酸含量高达4％，且其组成成分接近人体所需的比例，容易被人体消化吸收，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。中医认为，其有养胃止渴、解五脏之热、补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用，素有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的民间传说。