绿色食品 利肠益胃、美容养颜一级竹燕窝
信息编号:264313 浏览:135次产品详细介绍
品种 | 竹燕窝 | 产地 | 四川宜宾 |
新奇创意项目 | 报名 |
品名:竹燕窝
产地:四川宜宾
重量:380克/瓶
应用范围:甜品、饮品、粥类
竹燕窝主要有蛋白质、脂肪和人体必须的氨基酸6种,还含维生素b1、b2、c和pp维生素b12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱、果胶。有利肺、润肠、养颜等功效。竹燕窝生长需要很高的生态环境要求,人工无法种植,且只出现于仲秋季节,周期短暂、产量极少。当生长环境不适宜的时候,它会自动消失,难觅踪影。勤劳的竹海人民,为了采栽竹燕窝,总要迎着晨晖,在太阳出来前抓紧寻找采栽摘。要么迅速晒干,要么速冻保存。为什么竹燕窝只生长在宜宾和贵州部分地区呢?为什么宜宾产五粮琼浆、贵州出茅台?答案惊人的一致:发酵所需的微生物繁殖地理生态环境、优越的自然条件,适宜的温度和湿度。因此,宜宾成了竹燕窝Zui集中的产地,但由于竹燕窝野生量非常小,人工不能繁殖,市场需求旺盛,竹燕窝价格节节攀高。
竹燕窝与燕窝食用的烹调方法基本相同,可以做扒菜、甜品、炖汤等。可以鸡、鸭、排骨等肉类原料合炖,甚至可以用来制作高端凉菜和特色的汤菜。与燕窝相比,竹燕窝的处理方法特别简单,干品用时将其泡涨去杂质;冻品解冻去除杂质;罐头产品开罐即可烹调。在高档大酒店等餐饮消费场所,竹燕窝常见菜品有:鲍汁竹燕窝、糖醋竹燕窝、金汤竹燕窝、竹燕窝虫草雪耳汤、竹燕窝虫草百合鸭肉汤、木瓜竹燕窝、金盏竹燕、蛋羹竹燕窝等。
辅料建议:冰糖、蜂蜜、鸡蛋清、桂圆肉、银耳、枸杞、红枣、雪梨等果汁、果肉、果酱。或者根据功能性推广的需要选择其他适合粥品、甜品的食材。
制作建议:开水冲调或稍煮两分钟即可,夏季冷藏后口感更佳。
主要经营:绿色食品 ; 四川土特产 ; 野生食用菌
本公司主要经营纯天然菌类餐料、饮料及四川土特产等。公司秉承"顾客至上,锐意进取"的经营理念,坚持"客户第一"的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾! ...
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