印尼原装进口贝蒂可可液块
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- 供应商
- 捷洋(福建)食品有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 请来电询价
- 品种
- 可可液块
- 品级
- 优
- 颗粒大小
- ss
- 所在地
- 福建省晋江市泉安路罗山段418号
- 联系电话
- 86-595-88188818
- 手机
- 13959773388
- 联系人
- 洪清云 请说明来自顺企网，优惠更多
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产品详细介绍
印尼贝蒂凭借制造商的原料产地和二十多年丰富的加工经验优势，产品远销美国、欧洲、西班牙、中东、亚洲及中国各食品生产企业。 可可液块：以可可豆为原料，经过清理、筛选、焙炒、脱壳、经碱化（或不碱化）、通过精细研磨磨成的酱体称为可可液块，也称可可料或苦料。可可液块在温热状态具有流体的特性，冷却后凝固成块，故称为液块。可可液块是生产巧克力的重要原料。可可液块通过压榨可得到可可脂和可可饼块，而可可饼块是加工成各种可可粉的必要原料。
可可液块的组成
组 成 含 量% 组 成 含 量/（mg/100g）
水 分 2.0 维生素a 0.022
脂 肪 55.7 维生素d 2.5
灰 份 2.7 维生素e 4.4
蛋白质 11.8 硫胺素（维生素b1） 0.18
嘌呤、咖啡碱 0.06 核黄素（维生素b2） 0.18
可可碱 1.4 维生素b6 0.08
多元酚（鞣质）6.2 烟酸胺 1.5
碳水化合物、蔗糖 1.0 泛酸 0.77
淀粉 6.2 纤维素 9.3
戊聚糖 1.5 有机酸 1.5
"供应印尼原装进口贝蒂可可液块"的品种为可可液块，品级是优，颗粒大小为SS，产地是印度尼西亚