起云剂 食品添加剂 品质保证

信息编号:26066 浏览:121次
供应商
上海耐确贸易有限公司 商铺
认证
报价
人民币¥60.00元每公斤
主要有效成分
改性淀粉
级别
食品级
品牌
台湾进口
所在地
上海市杨浦区翔殷路81号5幢2074室
联系电话
02135310866
手机号
15921933393
联系人
张勇  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

主要有效成分 改性淀粉 级别 食品级
品牌 台湾进口 有效物质含量 0(%)
产品规格 20KG/桶 执行标准 -
主要用途 用于果汁饮料,棒棒冰 CAS -

什么叫起云剂?

起云剂是指将风味油均质成细微离子的形式乳化分散在由阿拉伯胶、变性淀粉和水等组成的水相中形成的一种稳定的水包油均匀体系,整个体系呈白色。

在饮料中的应用

起云剂Zui广泛的应用是饮料工业,已广泛应用于碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料、功能性饮料及任何需要产生浊度的饮料。起云剂在这类饮料中的作用除提供Zui终产品以良好的风味外,还产生类似于天然果汁样的浊度,使Zui终消费者产生“内容物丰富”的感觉。

在奶类制品中的应用

在奶类制品中,起云剂已被广泛应用于酸奶饮料、果汁奶饮料、果味奶饮料、冰淇淋和棒冰等。在这类产品中,除果汁奶和果味奶饮料外,其它产品在使用起云剂时不需要考虑起云剂在Zui终产品中的稳定性,只需要考虑起云剂本身在保质期内的稳定性。果汁奶和果味奶饮料在使用起云剂时,其应用原则同普通饮料。

我公司代理的起云剂5x,又名乳浊剂、混浊剂,采用台湾先进技术,产品具有:纯净无异味、色泽光亮、无沉淀、无浮油、无色环,与人工色素共用不退色、倍数高用量少(用量是国内同类产品的1/3-1/4)、相对价格较低、无防腐剂、可常温保存等优点,产品主要用于果汁饮料的着色,起浑浊、增白的作用。

所属分类:中国精细化学品网 / 增稠剂
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