巧匠面包柔软600是由植物油及美晨公司自有技术生产的乳化剂加工而成的。它不含香精,烤后使面包具有天然乳香味;并且对增改善面包组织、延长面包保鲜期有明显功效。产品呈半流体状,膏体柔滑,温度适应范围广,在低温环境下不会变硬,具有良好的操作性能。
产品特点
(1)能使面包持久柔软,不掉渣。
(2)可改善面包组织,增加瓤芯韧性。
(3)产品不含香精,可赋予面包天然乳香味。
(4)高新技术有效保持香味成分,烘烤后持久留香。
(5)温度适应范围广,在低温环境下不会变硬。