盐渍海参俗称为“一卤盐”或“拉缸盐”海参,产品均从优质的野生参中精心挑选而出,经独特的加工后,完全锁住营养,并保留高盐份液体,便于保鲜,硬度适中,发制时间短,口感,品味独特。
辽刺参处于北纬39度这个寒暑交界地带,是世界公认的Zui适宜海洋生物生长的纬度和海珍品原产地,故Zui为名贵 ,是海参中 。辽刺参体长20~40厘米,体呈圆筒形,背面隆起有4~6行大小不等、刺参体壁厚而刺尖,是海参中质量的一种,被誉为“参中之冠”。
辽参与其他海参相比,不饱和脂肪酸,粘多糖等含量较高。含有50多种营养成分,是一种不可多得的高蛋白、低脂肪、无胆固醇的食品。其中优质蛋白含量高达58%,18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分,精氨酸是构成男性精细胞的主要成分,又是合成人体胶原蛋白的主要原料,可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,还可以提高人体的免疫,延年益寿,消除疲劳。
选用优质辽参作为原料,大火侯加工而成的半干盐渍海参,刺美观,质量口感俱佳,是个人食用滋补,酒店采购的选择
发制方法:
1、首先把海参6-8个(数量视情况)放进容器中(我用的是一个小锅),放入凉水,放到煤气上烧开,放半天或一天后海参就软了一点,用剪刀将其剪开,用流水把其肚里的东西洗净,海参的一端有点硬东西,据说是牙齿,一定要洗净,要不然吃起来会不舒服。
2、洗净后加上水后烧开,
3、过半天到一天后,把海参捞出再用流水洗一下,要洗去上面的盐水和杂物,再加上水浇开,再过大约一天再洗一下。
4、如此3-4次就差不多了,海参就变得好大了,那就是发好了。将发好的海参放在上容器中,放入纯净水,然后放入冰箱的恒温,每天早上吃时拿出一个。
至于吃的时间,是早上起床后空腹吃。有的人会把海参切片,用鸡汤加热一下喝;有的人会跟蜂蜜一起吃;我会把其切片,加点味极鲜,味道还不错,有时就嚼碎后一口吞下。
"Zui低价 韩国 拉缸盐海参 20-40 60-100头 发制6斤 778一斤"的等级为AAAAA,生产日期是2013,有无中文标签为有,净重(规格)是500(g),储藏方法为冷冻,包装规格是500,是否进口为是,原产地是韩国,特产为是,净重是500,产品类别为盐渍海参,生产厂家是大连永佳海参,品牌为永佳,保质期是800(天),售卖方式为包装