本产品适合用于各种品牌的面包机(美的、东菱、aca、苏泊尔等)或采用烤箱制作面包。
配料表:小麦粉、白砂糖、麸皮、麦香粉、大豆粉、食盐
规格:350克/盒x20盒/箱
请置于阴凉干燥处 保质期:12个月
执行标准号:q/yb.j02.120
生产许可证号:qs4205 0104 0080
营养成分表
项目
每100g 营养素参考值%(nrv%)
能量 1498千焦(kj)
18%
蛋白质
12.5克 21%
脂肪
1.1克 2%
碳水化合物
73.2克 24%
钠
430毫克 22%
家庭自制面包参考配方
百钻面包预拌粉 350克(即一盒),鸡蛋1个,牛奶50毫升, 水80毫升, 安琪酵母5克,
食用油30毫升(或黄油30克)。 注:冬天用温水
只需三步,轻松做出好面包!
1、将面包配方中的所有原料称量后加入面包机搅拌桶内。
2、设定面包机常规程序,按开始。
3、面包制成后倒出,冷却后即可食用。
也可用家用烤箱做面包哦!
若没有自动面包机,也可以采用烤箱制作面包。方法如下:
1、将背面参考配方中的所有配料放入面盆中用手和面成团, 经过反复揉压约30分钟至面团光滑面筋形成, 取少量面团用双手向四周均匀拉伸,
如呈透明的薄膜, 说明面团已经揉好。
2、揉好的面团在面盆中覆盖湿布, 在室温醒发约15分钟.
3、分割, 搓圆, 做成所需要的造型放在烤盘上, 盖湿布再在温暖处醒发60-90分钟至体积扩大一倍。
4、烤箱提前预热至温度180°c左右, 面团刷蛋液,
入烤箱烘烤20-25分钟至金黄。烘烤时间取决于面团重量。
亲手自制的精彩早餐,给家人惊喜!
1、早餐三明治
将自制的面包切成片,涂抹沙拉酱、番茄沙司或果酱,再在两片面包中夹上火腿片、番茄片、生菜叶等,即可制成营养美味的早餐三明治。
2、制作果料面包
可将葡萄干、碎核桃仁等果料提前准备好,采用上述配方工艺,待面团在搅拌缸内搅拌抱团后再加入。加入果料的面包,充满着诱人的味道,特别令孩子喜爱哦。
在家自制面包的七个小窍门
1、为使您做的面包达到Zui理想状态,依据包装提示的配方,用量力求依照配方说明使用。
2、用面包机制作时,先按配方加入液体原料,再加入面包预拌粉,酵母应撒再预拌粉上面。
3、包装内赠送的酵母为10g,正常情况下每350g预拌粉添加一半(5g)的酵母即可。若冬季北方气温偏低可适量加大酵母用量,并添加温水(不烫手指为宜,约25℃左右)。夏天气温偏高,若面包体积过大,可适当的减少酵母的用量。
4、夏季若环境温度较高,用长时间的预约功能制作面包不宜加鸡蛋和牛奶,以免变质。可将鸡蛋和牛奶换成等量的水并适量添加奶粉。
5、不同厂家的面包机程序略有差异,建议尽量不选择面包机的快速面包制作程序,用预拌粉制作面包可选择基本面包程序或对应的面包程序(甜面包程序或全麦面包程序等)。
6、设定程序时重量设定应为750g以内,颜色应选浅色和中色,可以让面包发酵更充分而避免烤制颜色太深影响口感。
7、烤制好的面包在自然环境下放置不宜超过12小时,避免风干或杂菌污染,应尽早食用。
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"家用面包机专用预拌粉-百钻全麦面包预拌粉350g*20"的含脂肪量为小于2%,包装规格是350g*20,水分含量≤为6(%),生产许可证编号QS是420501040080,净重为7,卫生许可证是Q/YB.J02.120,生产厂家为安琪酵母股份有限公司,品牌是百钻,粗细度为精细,生产日期是3个月以内,等级为一级,原料与配料是小麦粉、白砂糖、麸皮、麦香粉、大豆粉、食盐,储藏方法为请置于阴凉干燥处,净含量(规格)是350(g),是否进口为否,特产是否,原产地为湖北,商品条形码是69,产品标准号为Q/YB.J02.120,保质期是365(天),售卖方式为包装