松饼粉可以说是Zui早研发成功的预拌粉,欧美厂商研发松饼预拌粉的目的,是为了省去制作早餐煎饼时需要秤量的麻烦,因此在松饼粉内包含了有低筋面粉、糖份、发粉、苏打粉、奶粉、香料、盐等等材料,只需要按照包装上的说明添加鸡蛋、牛奶和油脂,预拌均匀成面糊后,就可以直接放入平底锅内煎成一片片热腾腾的松饼,食用时再搭配香气逼人的枫糖浆,浓稠的蜂蜜、美味的果酱或是奶油。
松饼的基本要角就是松饼粉+水分+鸡蛋。与松饼粉搭配的Zui主要材料就是液体。液体还可分为水分和鸡蛋,而水分可以改成香浓的牛奶、豆浆、柳橙汁或是咖啡,鸡蛋也可以改成富含水分的蔬菜或果泥,例如南瓜泥、菠菜泥或是苹果泥。但是鸡蛋在与面粉搅拌的过程中有松发的效果,而这效果是没有任何其他材料可以取代的。
【产品特点】
直接与其他原料以一定比例混合搅拌,经烘烤就可以制作出风味独特的欧美流行松饼,使用方便快捷,适用于饼店和家庭松饼、蛋糕制作。
【制作流程】
1、
将150克松饼粉放入盆中,加鸡蛋2个,加180毫升牛奶,以上材料充分搅拌均匀。可以将牛奶替代水,也可以依个人口味加入蜂蜜、水果汁等
2、 预烤时,先将松饼机预热,涂上少许色拉油于烤盘。
3、 在酌量注入好之松饼浆,烤至金黄色(三分钟左右)即可,将剩余之松饼浆加盖冷藏。
【贮藏条件】存放于干燥阴凉处
【保质期】12个月
【食品生产许可证号】qs4205 0104 0080
【产品标准号】q/yb.j02.123
"供应百钻松饼粉150g,安琪酵母家庭烘焙专用,爆款"的水分含量≤为6(%),生产许可证编号QS是420501040080,净重为0.15,卫生许可证是420501040080,生产厂家为安琪酵母股份有限公司,品牌是百钻,粗细度为细,净含量是150克,生产日期为2012年,等级是一级,原料与配料为小麦粉、白砂糖、全脂奶粉,储藏方法是存放于干燥阴凉处,净含量(规格)为150(g),是否进口是否,特产为否,原产地是湖北,商品条形码为8300086383000863,包装规格是150克,产品标准号为Q/YB.J02.123,保质期是365(天),售卖方式为包装