新鲜进口 泰国香兰叶 1000g*斑兰叶泰国菜
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- 供应商
- 广州泰风贸易有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥23.00元每千克
- 品种
- 香兰叶
- 重量
- 4(kg)
- 安全性
- 一般产品
- 所在地
- 广州市白云区松洲街环山路56号
- 总经理
- 陈新健 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
【名称】香兰叶/斑兰叶
【英文】pandan leaf
【用途】香兰叶是东南亚很普遍的一种草本植物,有药用价值,它的叶子很香,扎的汁可以用来做绿色素,叶子可以用来做糕点也可以包裹着肉类炸,例如香兰叶包鸡。
储存方式:新鲜的香兰叶包好后放冰箱冷藏可存放约3周。
食用部分:叶片。
料理方式:香兰叶是东南亚常用的香料之一,可以打成汁液添加在甜点内,也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或用来包裹食物油炸,添加在白饭中一起煮,煮好的饭会有股特殊香味,相当诱人,新鲜的香兰叶汁还可以用来替食物染色。
香兰叶(pandan
leaf是一种热带)绿色植物,在马来西亚非常普遍。很久以前,马来西亚的娘惹(nyonya—华侨与当地土著生下的女性后裔)就喜欢把这种植物加入食物里,因为它有一种十分独特的天然芳香味,能让食物增添清新、香甜的味道。后来慢慢的演变到以新鲜椰汁混合香兰叶来制作各种食物与糕点,浓浓的椰浆味配上纯纯的香兰叶,那种味道真的是笔墨难以形容,让人不禁食指大动。而在蛋糕、面包、饼干、慕斯等产品中加入香兰叶,吃起来更爽口、更香甜、更美味!
在中国,香兰口味也已慢慢被当地人接受,甚至爱上它的独特芳香了。如今,香兰冰皮月饼、金翡翠月饼、香兰千层蛋糕以及香兰面包以及一些糖水等,更是广受大家欢迎的烘焙食品了。
【烹饪方法】
椰汁西米露
椰汁西米露是一道泰式甜品,是将西米煮至透明状,经凉冻后盛入斑兰叶做成的小兜内,淋上椰浆即成。因为用斑兰叶做成的小兜青碧诱人,仿如一盏盏小油灯盏,故又叫椰汁西米盏。椰汁西米糕以斑兰叶做成的小兜为,西米糕混合了椰香和草香味,口感软糯弹牙,很适合炎热的夏天食用。
"新鲜进口 泰国香兰叶 1000g*斑兰叶泰国菜"的安全性是一般产品,重量是4(kg),品种是香兰叶,产地/厂家是泰国,农药残留量是0.1
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