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鱼含鱼中的“三Zui”---
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鱼皮Zui厚.
占鱼重量的三分之一.
是不可多得的胶源蛋白。是美容的食补佳品。
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鱼肉含油Zui高。天然的不饱和脂肪酸。人们称之为血管的清道夫。中老年人食之可预防中风以及老年痴呆症和心脏疾病的发生。
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鱼骨含钙Zui高。海参斑鱼只有一根软骨。是妇女儿童补钙的选择
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