D-木糖 食品级 质量保证
更新时间:2013-11-04 16:09:23 信息编号:2468436 发布者IP:115.60.179.206 浏览:56次- 供应商
- 郑州冠荣食品科技有限公司 商铺
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- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第12年主体名称:郑州冠荣食品科技有限公司组织机构代码:410103000070030
- 报价
- 人民币¥18.00元每公斤
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- 郑州市二七区大学路14号1号楼5层东半部506房
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产品详细介绍
名称:d-木糖
英文名:d-xylose
别名:d-戊醛糖
cas号:58-86-6
分子式:c5h10o5
d-木糖,无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇和乙醚。人体无法消化,不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。
用途:d-木糖是无热量甜味剂。适用于肥胖及糖尿病患者。d-木糖能改善人体的微生物环境,提高机体的免疫能力,d-木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止便秘。
d-木糖用于脂肪氧化防止剂、制酱色的原料及通过美拉德反应可用于生产食品调味剂、制备猪肉等香料香料。
d-木糖的应用领域:
1.无热量甜味剂。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止便秘。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业
5.由于其可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂
6.由于其提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。
7.医药原料和医药中间体。
8.适用于香精香料的制备。
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