l-阿拉伯糖l-arabinose mf: c5h10o5 mw: 150.13 cas: 87-72-9 分子式:c5h10o5 分子量:150.13 性 状: l-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖;是一种戊醛糖。外观为白色结晶性粉末,口味甘甜,熔点为154—158℃,易溶于水和甘油,难溶于乙醇。 优势:其对热和酸的稳定性高。作为一种低热量的甜味剂,并且已被国家卫生部批准为新资源食品。