性状:带棕色的灰白色粉末,微臭,易分散于冷水;加热则形成粘稠状液体
用途:增稠剂 稳定剂 胶凝剂,可用于冰淇淋类 调味酱类 烹调品罐头 即食咖喱调料 水果饮料 松蛋糕
一般果冻等
限量:冰淇淋 果冻
糖类〈2g/kg
含量:99.9%
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