北京金麒龙五键雪立方会馆呼叫器，金色家园酒店呼叫器

中餐连锁选择“金麒龙”无线服务呼叫器监控系统四大理由

您希望服务员快速响应客人的呼叫吗？
您希望提高服务质量的同时降低人力成本吗？
您希望知道服务员每天的工作量和工作效率吗？
如何建立服务响应的时间标准？
如何监控客人的呼叫记录和服务员的工作记录？
如何监控并快速处理服务突发事件，避免客人的投诉？
如何量化考核每一个服务员的工作质量，建立合理的激励制度？
连锁中餐在中国大地发展得如火如荼，连锁经营具有成本优势、人力优势、服务优势、品牌优势，有着极强的竞争能力，连锁销售能不断地使产品和服务技术系统化，从而提高竞争力。中餐连锁Zui重要的就是品牌，而品牌又是靠标准化的形象、服务和菜品质量来维系的。如果只有统一的标识和统一的装修风格，而没有统一的服务，客人在每一家店的消费感觉不同，这样的连锁店也只是形链而神不链，国内的中餐连锁普遍存在这个问题。有需求就有相应的解决方案，金麒龙产品正是应这个需求而生。
目前一些中餐连锁企业开始关注连锁店服务标准化问题，尝试利用高科技产品解决这个难题，金麒龙无疑是的选择。
理由一：高效管理的需求
中餐连锁的服务和管理人员众多，一般一家分店的人员就超过40人，大型中餐连锁全国的工作人员数量可能达到几千人，面对如此庞大的员工队伍，如何才能实现高效管理？信息如何顺畅高效地传递，尤其是各级管理者收集了解下属的工作信息。目前，中餐连锁管理者很难及时、有效、真实地了解各店服务员的工作状况和服务质量状况，仅仅是凭借店长的汇报和主观感觉。金麒龙产品能够真实地提供各店、各服务员的服务工作数据，通过计算机的统计功能，为主管提供所需要的数表和图示，作为管理的重要参考和标准。
理由二：服务标转化的需求
标准化是中餐连锁追求的目标。作为服务场所，服务标准化尤其重要，麦当劳、肯德基之所以成功，一个重要的原因就是：您在全国的任何一家店消费，感觉都是一样的。中餐连锁的服务员要远比洋快餐复杂得多，如何才能建立服务的标准化呢？一般我们可以把服务分成两部分：服务技能和服务响应时间，服务技能通过相关培训比较容易解决，但服务响应时间很难管理，占客人投诉的比例也相当高。通过金麒龙服务监控系统，中餐连锁可以建议自己的服务响应时间标准，如：1分钟或1分半钟，那么所有分店都要按照这个标准执行，服务员不但可以自主管理，也使服务更加标准化。有了金麒龙，服务标准化并不难！
理由三：降低经营成本的需求
人力成本和管理成本在中餐连锁经营费用的比例很大，而这块费用是Zui有压缩的可能性，如果服务员的工作效率提高了，人员数量减少，费用就可以降低。很多服务场所的服务员大部分时间是等待客人呼叫，或者观察客人是否有服务需要，有效工作时间并不多。采用金麒龙产品后，减少服务员，会不会降低服务质量呢？当然不会，客人需要服务只需按一下手边的呼叫按钮，这个过程要比客人寻找、喊叫、招手、眼神示意服务员方便得多，按服务按钮后，客人就已经完成了呼叫，只管等待服务员走过来就可以了。如果在规定时间，没有服务员到位，系统会自动提示

作为餐饮连锁企业的，
服务响应超时，方便主管及时处理。
我们以北京金百万的一家分店（万城店）为例：
1. 28个服务员减掉8个服务员，每个服务员平均工资1000元，每个月省下8000元，一年节省96000元。
2.翻台率提高23％；加点菜率提升7％；回头率增加28％。

3.服务员平均响应时间加快（之前2分钟，现在1分钟）。
4. 管理者随时了解每一位服务员工作量和工作效率，合理调配工作。
5.人事部门把金麒龙服务监控系统的统计数据作为奖惩服务员的依据。
6. 通过每周服务质量报表，总经理可了解每个部门或分店的服务工作状况。
理由四：提高服务形象的需求
方便客人消费，是中餐连锁等服务企业的责任。只有尊重客人，企业才能得到回报。金麒龙无线呼叫系统可以为可以提供一个全新的呼叫服务的选择，从而增加中餐连锁的服务特色，提升行业竞争力。叫服务方便，服务员能够及时到位，客人可以享受一个无打扰的消费环境，服务形象提升不言而喻。