芸豆
5元/千克
品种:芸豆 等级:特级
完整粒率≥:90(%)
粗脂肪含量≥:其他 粗蛋白质含量≥:其他 用途:食用
杂质≤:其他(%) 水分≤:其他(%) 色泽、气味:正常
黄豆=3.2元/千克▲青豆=3.8元/千克▲黑豆=10元/千克▲绿豆=7元/千克▲豌豆=3元/千克▲
蚕豆=3.5元/千克▲豇豆=7元/千克▲红豆=7元/千克▲芸豆=5元/千克▲红腰豆=3.5元/千克▲
芸豆学名菜豆,可煮可炖,是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质材料,我国在16世纪末开始引进栽培。其药用价值也很高,营养丰富,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡肉的7倍多,铁的含量是鸡肉的4倍,其所含的b族维生素也高于鸡肉。