蚕豆
3.5元/千克
品种:蚕豆
等级:特级
杂质≤:0.5(%)
粗脂肪含量≥:1.1(%) 粗蛋白质含量≥:24.6(%) 水分≤:14.5(%)
完整粒率≥:99(%) 用途:食用 色泽、气味:正常
黄豆=3.2元/千克▲青豆=3.8元/千克▲黑豆=10元/千克▲绿豆=7元/千克▲豌豆=3元/千克▲
蚕豆=3.5元/千克▲豇豆=7元/千克▲红豆=7元/千克▲芸豆=5元/千克▲红腰豆=3.5元/千克▲
蚕豆,又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。一年生或二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。起源于西南亚和北非相传西汉张骞自西域引入中国。蚕豆含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%。营养价值丰富,可食用,也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。