中国观辣树养生基地|药食同源的主要内容介绍1
更新时间:2013-04-10 00:05:05 信息编号:2292176 发布者IP:218.19.155.88 浏览:82次- 供应商
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导语:中国观辣树养生基地|药食同源的主要内容介绍。药食同源大致包含有两个方面的意义。一是食品本身可以属于药物的一部分。比如Zui早的中药书《神农本草》到明代的《本草纲目》,都把食品包含在药物书中,在中医书籍中,也有食疗和药膳方。而国家《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中,对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。
中国观辣树养生基地|药食同源的主要内容介绍。所谓药食同源,大致包含有两个方面的意义。一是食品本身可以属于药物的一部分。比如Zui早的中药书《神农本草》到明代的《本草纲目》,都把食品包含在药物书中,在中医书籍中,也有食疗和药膳方。但是,食品和药品毕竟不同,食品虽有一定的治疗作用,但其治疗功能有限,往往只能起辅助作用。药品可以治病,但不能长期应用,而食品则可以经常食用。此外,药品总有不良反应,食品则与之不同。食品和中药一样,也有四气、五味的不同,也可以按照寒热温凉的不同,辨证食用。因此,要运用食疗、药膳,也要知道一些中医理论,知道一些中药的药性理论。药食同源,也同源于这个中医药理。
中国观辣树养生基地有关专家分析称,中医治病Zui主要的手段是中药和针灸。中药多属天然药物,包括植物、动物和矿物,而可供人类饮食的食物,同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质,因此,中药和食物的来源是相同的。有些东西,只能用来治病,就称为药物,有些东西只能作饮食之用,就称为饮食物。但其中的大部分东西,既有治病的作用,同样也能当作饮食之用,叫做药食两用。由于它们都有治病功能,所以药物和食物的界限不是十分清楚的。比如橘子、粳米、赤小豆、龙眼肉、山楂、乌梅、核桃、杏仁、饴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等,它们既属于中药,有良好的治病疗效,又是大家经常吃的富有营养的可口食品。可见中药和饮食物的来源和作用关系十分密切。为此,国家卫生部公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中,对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。中国观辣树养生基地|药食同源的主要内容介绍。联系人:朱小姐
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