摩卡咖啡豆/进口咖啡豆/老道咖啡/新鲜烘焙
信息编号:218640 浏览:151次- 供应商
- 北海背包客酒店管理有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥32.00元每包
- 级别
- AA
- 产地
- 也门
- 口感
- 顺滑
- 所在地
- 北海市北部湾中路58号凯旋国际商务大厦1411房
- 联系电话
- 13877911137
- 手机号
- 18907795275
- 联系人
- 朱华凤 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
级别 | AA | 产地 | 也门 |
口感 | 顺滑 | 净重 | 454(kg) |
香味 | 浓香 | 烘焙方式 | 浅深度烘焙 |
新奇创意项目 | 不报名 |
本厂烘焙的咖啡豆有以下特点:
1、新鲜烘焙咖啡豆,包装袋中有气阀,空气带着香气可从气阀中溢出,空气却进不去,保证的咖啡的新鲜度并能让您清楚地闻到咖啡香。
人间美味上面圆圆的就是气阀,它的功能是让香气溢出,却不会让空气进入。
2、新鲜的咖啡豆保证到您手上的咖啡烘焙日期不超过一个星期
图为本厂的烘焙机,一次可烘焙6kg咖啡生豆
本店工作人员
本厂仓库一角
3、可根据您的需求烘焙不同深度的咖啡,让您拥有独特的自我调配的咖啡。
烘焙度简介
咖啡的味道主要取决于烘焙,一般较浅烘焙会有较明亮的酸味,较深烘焙会有较强烈的苦味,这是基本法则。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素,Zui重要还是苦味与酸味的平衡。
烘焙大致分为浅(light)、中(medium)、深(dark)和极深(very
dark)烘焙,浅烘焙的咖啡豆:会有很浓的气味,很脆,很高的酸度是主要的风味和轻微的醇度。中烘焙的咖啡豆:有很浓的醇度,同时还保存着大部分的酸度。深烘焙的咖啡豆:表面带有一点油脂的痕迹,酸度被轻微的焦苦所代替,而产生一种辛辣的味道。极深烘焙的咖啡豆:颜色为黑色,因油脂以渗透至表面,带有一种碳灰的苦味,醇度明显降低。所以选择豆的种类,烘焙温度及烘焙方式,烘焙时间的长短都是决定Zui后风味的主要因素。
咖啡烘焙程度对照
4、不同口味供您选择
巴西:中性咖啡
意大利:焦香,采用极深度烘焙
曼特宁:甘醇香,微酸到中酸
蓝山:风味顺滑,微酸,甘醇香
哥伦比亚:带润滑的中酸至强酸
越南咖啡:香醇浓苦
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